噴霧干燥設(shè)備的主要工作原理是將待干燥的液體物料通過噴霧器分散成極細(xì)的霧滴，使液滴表面積大大增加。這些霧滴在熱風(fēng)中與熱空氣充分接觸，熱空氣將熱量傳遞給霧滴，使霧滴中的水分迅速蒸發(fā)。
在噴霧干燥過程中，熱空氣通常以高速通過干燥塔，霧滴在熱空氣中被迅速干燥成粉末狀或顆粒狀的固體產(chǎn)品。干燥后的產(chǎn)品從干燥塔底部排出，而熱空氣則經(jīng)過熱交換器等設(shè)備降溫后，再循環(huán)使用或排出。
噴霧干燥設(shè)備具有干燥速度快、產(chǎn)品質(zhì)量好、干燥過程可控性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。它可以用于干燥各種液體物料，如牛奶、果汁、藥物、化工原料等。通過調(diào)節(jié)噴霧器的參數(shù)、熱空氣的溫度和流量等，可以控制產(chǎn)品的粒度、水分含量、溶解性等質(zhì)量指標(biāo)，以滿足不同的生產(chǎn)需求。
